食材明细
- 其他 (口味)
- 调味 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
沙拉酱的做法步骤
1、准备材料:鸡蛋、橄榄油、果醋、白糖。盆子,无水无油。电动打蛋器。
2、蛋黄2个打入盆中,加半勺糖。
3、用电动打蛋器打。蛋黄和白糖溶和在一起,体积有所变大。
4、加入盐搅打。
5、加入果醋搅打。加一勺就可以。不要一次加入,一点点的加。
6、加入橄榄油搅打。依然是一点点的加,不要一次加入。
7、非常的丝滑。最后品尝一下味道。可以调整一下口味。
如果喜欢甜一点,最后就调味,加些糖。
如果喜欢浓稠些的,油多放些。
如果喜欢稀一些,就果醋多放一些。自己进行调整。