西瓜葡萄冻的做法 西瓜葡萄冻怎么做

“三伏天实在是太热了，总是想吃些冰冰凉凉的。今天买了些无籽的葡萄，品种不错很甜。于是把西瓜榨汁，搭配葡萄一起做了个果冻。整粒的葡萄放进去，每一口都可以吃到整颗的葡萄。西瓜汁也很甜，这个果冻就是利用了水果本身的甜味，没有加糖，原汁原味的冰爽，健康的消暑美食。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西瓜葡萄冻的做法步骤

• 1、西瓜切块，放入这种简易的榨汁器中。我懒得用榨汁机，榨完了清洗麻烦，这种小东西，方便好用。

• 2、榨好的的果汁，籽和肉也分离的很好，

• 3、网筛过滤一遍，去掉漏进去的渣。

• 4、把西瓜汁放入容器红，吉利丁片放入。吉利丁片应该是用冰水泡软。天热，我也懒得冻冰水，直接放进去了，

• 5、小火煮开，同时充分搅拌，让吉利丁片完全融化

• 6、果汁稍微晾凉倒入容器中，我装了两个容器。

• 7、无籽葡萄清洗干净。最好是无籽的，吃起来方便

• 8、把葡萄放入果冻液中

• 9、然后放入冰箱冷藏2小时以上。

• 10、冷藏后的西瓜葡萄冻，放入温水中稍微泡一下

• 11、就可以轻松倒扣出来。我泡了时间稍微长了，底部倒扣后有一点融化了。

• 12、还有一盒，我直接挖一勺出来，红红的西瓜汁的颜色，很漂亮吧！

小窍门

吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至软，用起来效果更好。