葡萄多少度会冻坏

零下。

1、一般大家买回去葡萄后，由于数量较多会选择冷冻保存，但是如果冷冻的温度过低，葡萄也是会被冻坏的。如果碰到葡萄多，需要保存时，应该将多余的葡萄放进冰箱进行冷藏，而且最好不要清洗，会容易变质，葡萄的保存温度最好实在零下1度到0度，所以一定要冷藏。并且，冷藏的时间不宜过长，一般为3天到5天，时间太长葡萄也会容易变质。

2、葡萄也可以做成葡萄酒，葡萄酒的保存温度和葡萄不一样，一般为7度到18度之间，10度是最佳的。如果是在酒窖里保存，要注意温度的恒定。