银耳木瓜盅的做法 银耳木瓜盅怎么做

“银耳木瓜盅这是我在一个饭店吃的，就比葫芦画瓢做了，我还加了枸杞做装饰，味道嘛不必饭店的差。就是那饭店的木瓜特别的小，每人一个小木瓜盅，用一个小碗装上，甜甜的，那银耳白白嫩嫩还晶莹透亮。我在超市怎么转，也没买上那小木瓜，去了市场看到有人在促销木瓜，10元3个真是便宜啊，我在秋天买的木瓜一个都10多元，这次直接买了3个，要好好过足木瓜瘾。
这木瓜银耳盅特适合做过年的甜品汤羹，简单营养也丰富。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

银耳木瓜盅的做法步骤

• 1、食材：木瓜半个银耳5克冰糖20克枸杞1克蜂蜜2克

• 2、把枸杞银耳用凉水泡软洗净

• 3、把冰糖和银耳装枸杞装在碗里加水，用蒸锅蒸到冰糖融化拿出

• 4、把木瓜切开

• 5、用勺子挖掉籽

• 6、把煮好的银耳枸杞汤放到木瓜里面，加蜂蜜

• 7、上笼，大火蒸十分钟左右即可。用勺子挖着吃，把汤一起喝掉

小窍门

银耳用凉水泡开洗净
木瓜蒸熟即可