蜜瓜冰激凌的做法 蜜瓜冰激凌怎么做

“天热啦，做些冰激凌来消暑。今天的冰激凌配了超甜的蜜瓜粒，口感味道都不错。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜瓜冰激凌的做法步骤

• 1、冷藏后的淡奶油加糖。

• 2、打发至稍微流动的状态。

• 3、加入酸奶。

• 4、翻拌均匀。

• 5、莲子粉先用大约20克温开水和开。

• 6、然后加入开水搅拌至透明状态，晾凉。

• 7、莲子羹倒入奶油里。

• 8、翻拌均匀。

• 9、蜜瓜去皮去子切小粒。

• 10、放入冰激凌糊里拌均匀。

• 11、倒入容器里冰箱冷冻4小时以上。

• 12、吃的时候挖球即可，用蜜瓜做个小船，看起来更好看。

小窍门

蜜瓜很甜，不需要放太多糖。