枸杞南瓜粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

南瓜 ：半只
枸杞 ：一小把
珍珠米 ：1杯

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 老南瓜去皮，洗干净，切小块

2. 枸杞洗干净备用

3. 珍珠米 淘洗干净后用清水浸泡半小时，大火煮开，加入老南瓜和枸杞，慢火熬煮至南瓜软烂，大米开花

4. 加入冰糖，待煮融化后便可食用

烹饪技巧

1>南瓜一定要选用老南瓜，熬煮出来的南瓜粥才会糯香绵滑2>煲粥最好用珍珠米（东北大米）才会很香滑3>珍珠米最好提前浸泡，浸泡过程可加入一两滴花生油，这样熬煮出来的粥会很绵滑4>枸杞首选宁夏枸杞，又大又甜