河虾豆腐汤的做法 河虾豆腐汤怎么做

“豆腐和虾的完美结合，入味鲜美，营养又补钙，简单快手。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

河虾豆腐汤的做法步骤

• 1、河虾买回来后，剪去虾枪和虾脚，清洗干净。

• 2、内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。

• 3、锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味后把清洗干净的河虾放入锅中。

• 4、快速翻炒至河虾变色后加入适量料酒炒匀后加少许盐调味。

• 5、再加入1勺生抽。

• 6、炒匀后加半碗开水一起煮开。

• 7、然后把盒中的豆腐用锅铲弄成小块后放入锅中一起煮开即可。出锅前撒上香葱。

• 8、鲜美嫩滑，营养丰富河虾豆腐。

小窍门

做这种汤的时候要选用内脂的嫩豆腐，口感好，吃起来更加嫩滑。