黄豆柚皮龙骨汤的做法 黄豆柚皮龙骨汤怎么做

“今天的汤里加了一点柚皮，可以去腥提鲜。但不能放多，会发苦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆柚皮龙骨汤的做法步骤

• 1、黄豆洗净，提前浸泡一晚

• 2、胡萝卜去皮，切段

• 3、柚皮取瓤，切小块，柚皮带苦味，不能多放。

• 4、蜜枣冲一下水

• 5、龙骨用清水浸泡半小时去血水，然后跟其他材料一起放进汤锅

• 6、大火烧开后，转小火煲一个小时

• 7、喝之前可以撒入少许盐