德国汤的做法 德国汤（4人份） 德国汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

德国汤的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、胡萝卜和土豆洗净、去皮，切滚刀块。香菇和卷心菜洗净、去蒂（根），十字切。脆皮肠切成两段后，十字切，但不要切断。

• 3、将胡萝卜、土豆和冷水一起放入锅中煮。

• 4、待3煮开后，放入香菇，调成中火继续煮。

• 5、待土豆和胡萝卜刚刚开始变软时，放入卷心菜，调成中小火继续煮。

• 6、同时，用平底锅将脆皮肠煎烤至卷翘。

• 7、将煎烤好的脆皮肠趁热放入蔬菜锅里。由于汤里有胡萝卜和卷心菜的清甜味，有香菇和脆皮肠的鲜香，所以只需要在最后用少量盐、味精和黑胡椒碎粒调味即可。