紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做的菜谱

“紫菜蛋花汤可以称为懒人汤，因做法简单方便、营养丰富而广受喜爱。
紫菜营养很丰富，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故有“营养宝库”的美称。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫菜蛋花汤的做法步骤

• 1、食材洗净准备。

• 2、紫菜撕小朵，洗净，捞出。

• 3、香菜切碎。

• 4、大葱切好备用。

• 5、鸡蛋液打散。

• 6、起油锅，油热，放入葱炒香。

• 7、加入一大碗清水，大火煮开。放入紫菜、海米，加入盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

• 8、煮开后，慢慢淋入蛋液。

• 9、关火，放入香菜。

• 10、淋入香油即可。

小窍门

如想口感清爽，紫菜蛋花汤也可以不放入香菜、香油。