芹菜叶油豆腐鹅血汤的做法 芹菜叶油豆腐鹅血汤怎么做

“昨天，我买了一把芹菜，看见水嫩嫩的芹菜叶就动心了，本想做炒饭吃，然后，灵机一动将水嫩嫩的芹菜叶搁在了汤里，使这道汤增加了更多的营养和一些色彩。
芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜叶油豆腐鹅血汤的做法步骤

• 1、材料：鹅血、油豆腐、芹菜叶（已清洗）、韩式辣椒酱

• 2、将油豆腐放在案板上切开，待用。

• 3、将鹅血放在案板上切开。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒。

• 5、接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。

• 6、然后，搁入适量的韩式辣椒酱。

• 7、加入一些清水。

• 8、煮开。

• 9、最后，合入已清洗的芹菜叶。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的鸡精。

• 12、调味翻匀，即成。

• 13、盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。

小窍门

芹菜叶要最后放，易熟。