银耳枸杞桂圆汤的做法 银耳枸杞桂圆汤怎么做

“最近的气候忽冷忽热的，正是冬春两季交换的时候，感觉蛮干燥的，改是炖点银耳汤滋润滋润了。

中医说，最佳的滋阴补品就是燕窝和雪蛤了，但是这两样东西特别贵，不是咱平民能用的起的，但是银耳的功效和这两样特贵的效果是一样的。所谓滋阴就是滋养人身体津液，身体里津液平衡了，整个人才会水当当的呀。
枸杞有促进调节免疫功能、保肝明目和抗衰老功能三大药理作用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银耳枸杞桂圆汤的做法步骤

• 1、银耳用冷水泡发半个小时左右，泡到软软的为最佳状态，再用温开水把银耳黄色的根摘除洗净。
• 2、桂圆剥壳洗净。
• 3、枸杞稍微用冷水冲洗一下。
• 4、把洗净的银耳、桂圆、枸杞放入电煲汤锅里，放入冰糖和水煲上三四个小时左右，直至汤变成浓稠状态，就可以喝了。

小窍门

注意哦：泡银耳的时候千万不要放太多，因为泡发后的银耳和干银耳体积相差很大！