冬瓜白贝汤的做法 冬瓜白贝汤怎么做

“由于在海边长大，对贝壳类的食品一直很喜欢，我家总经理不喜欢吃鱼，但喜欢吃带壳的海产，呵呵。

买贝壳类回家做有时不是很放心，因为它们经常是一肚子的沙。所以，买回家还得处理处理。

因为档主一般是把它们养在水里卖，买的时候，要挑水比较干净的来买。

回到家后，还要用盐水再浸泡一下，让它把沙子吐干净。

今天就来个白贝冬瓜汤，消消暑。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜白贝汤的做法步骤

• 1、白贝用盐水泡至清澈。

• 2、将冬瓜等材料处理好。

• 3、......

• 4、将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮。

• 5、白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。