黑布林果酱的做法 黑布林果酱怎么做

“妖艳的颜色……”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑布林果酱的做法步骤

• 1、黑布林用盐搓洗干净（就不用去皮了），去核切块。

• 2、将黑布林、糖、盐放入搅拌机。

• 3、搅打成泥，倒出。

• 4、炒锅加热，倒入果泥，小火熬煮。

• 5、果泥快要收干时，挤入柠檬汁，不时翻拌一下。

• 6、完成。

• 7、再一张。

• 8、黑布林果酱夹心小蛋糕……

小窍门

1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期，又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……