花肉炒小白菜的做法 花肉炒小白菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花肉炒小白菜的做法步骤

• 1、小白菜洗净切段。

• 2、锅烧开水。

• 3、下小白菜焯水。

• 4、变色即可。

• 5、过冷水。

• 6、撰干水分备用。

• 7、猪肉切片。

• 8、热锅冷油，油热放花椒面炸香。

• 9、放猪肉煸炒。

• 10、猪肉断生放食盐和生抽，翻炒均匀。

• 11、放小菜，大火翻炒。

• 12、翻炒均匀放鸡精。

• 13、辣椒切碎。

• 14、放辣椒翻炒均匀即可。

• 15、装盘。