香肠炒红薯梗的做法 香肠炒红薯梗怎么做

“大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香肠炒红薯梗的做法步骤

• 1、准备好食材;

• 2、红薯梗去叶、撕去表皮折成段洗净沥干水分；

• 3、珍妮珍馐黑椒鲜肉儿童香肠切片;

• 4、蒜瓣去皮洗净切碎；

• 5、锅热后倒入适量玉米胚芽油;

• 6、倒入蒜末煸炒出香味；

• 7、倒入红薯梗；

• 8、倒入香肠一起炒；

• 9、快出锅前加入生抽、适量盐翻炒均匀即可；

• 10、成品，营养丰富又美味。

小窍门

1.红薯梗如果很嫩的话可以不用撕去表皮，嫩叶也可以一起炒不用丢弃；
2.喜欢吃辣的可以放点红辣椒，味道会更好。