芹菜鸡丝的做法 芹菜鸡丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜鸡丝的做法步骤

• 1、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝；

• 2、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下；

• 3、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份；

• 4、再将西芹和红椒丝一起焯水；

• 5、将锅烧热，放入少量的油，下入蒜丝翻炒；

• 6、将锅烧热，放入少量的油，下入蒜丝翻炒；

• 7、煸炒出香味后放入鸡丝一起炒；

• 8、再加入焯过水的西芹丝和红椒丝；

• 9、最后加入盐调味，翻炒均匀即可；

• 10、出锅装盘。