火腿肠炒蔬菜的做法 火腿肠炒蔬菜怎么做

“冰箱剩菜一扫光。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿肠炒蔬菜的做法步骤

• 1、火腿肠切片，洋葱尖椒切丝，菜花掰成小朵焯水过凉，葱姜蒜切末。

• 2、起锅烧油，热锅凉油煸香葱姜蒜。

• 3、下香肠片，十三香煸炒。

• 4、下洋葱丝煸炒。

• 5、下青椒丝煸炒。

• 6、下焯好的菜花煸炒。

• 7、加入海鲜酱油，老抽，鲜贝露提味，老抽上色。

• 8、翻炒均匀。

• 9、加入蚝油，精盐，味精，鸡粉。

• 10、大火翻炒出锅。

• 11、装盘。

• 12、上桌。

• 13、撒芝麻装饰。