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叉烧烤翅中的做法 吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中 叉烧烤翅中怎么做

叉烧烤翅中的做法 吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中 叉烧烤翅中怎么做

鸡翅一直是我家最受欢迎的食材,其中烤法最受欢迎,既方便又美味,何乐而不为呢?
自家烤的话最讲究的就是腌制,这次用了叉烧酱做主料,我基本没加其他什么调料。
用现成的酱作为腌料还有一个好处,就是不用担心烤出来的鸡翅会太咸或太淡,因为酱本身有咸味,只要腌制时间充足,是不用另外加盐调味的,所以即使是厨房新手,也能轻松烤出好吃的鸡翅。

食材明细

主料
  • 鸡翅中 (8个)
辅料
  • 叉烧酱 (3汤匙)
  • (适量)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 老抽 (半汤匙)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

叉烧烤翅中的做法步骤

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    1、鸡翅中买回来后清洗干净,用淘米水泡泡

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    2、所有调料入鸡翅中

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    3、拌均匀,入冰箱,冷藏一夜

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    4、烤架垫锡纸,以免油滴的到处都是,烤箱预热200度,放入鸡翅,烤制40分钟左右,到鸡翅表面微焦,中间要翻面

小窍门

1;新鲜鸡翅拷出来更美味
2;所有调料拌匀一定要冷藏一夜,这样更入味,
3;烤的时候中途要多翻面几次