培根鸡肉卷的做法 培根鸡肉卷怎么做

“简单做，配上酱汁，喜欢吃鸡胸肉的先生很喜欢~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根鸡肉卷的做法步骤

• 1、主料

• 2、鸡胸肉片薄片；

• 3、鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；

• 4、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵

• 5、腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷

• 6、好培根切半，用一片培根卷上鸡卷

• 7、全部卷好后刷一层油

• 8、平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下

• 9、尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎

• 10、取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦

小窍门

1.最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2.煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；
3..吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁。