热菜

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海鲜汇的做法 海鲜汇怎么做

海鲜汇的做法 海鲜汇怎么做

食材明细

主料
  • 基围 (适量)
  • 花甲 (适量)
  • 蛏子 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 海鲜酱 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

海鲜汇的做法步骤

  • 1、讲贝壳类放开水中煮一分钟,待口全部张开,倒出水分
  • 2、倒入热油,葱姜作料
  • 3、将虾,贝壳倒入爆炒,加少许水煮开即可

小窍门

贝壳用盐水浸泡,容易吐出沙子