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鲜椒全鱼的做法 鲜椒全鱼怎么做

鲜椒全鱼的做法 鲜椒全鱼怎么做

即将告别学校外的鲜椒全鱼了,自己动手吧。

食材明细

主料
  • (一条 两斤左右)
辅料
  • 青鲜尖椒 (3个)
  • (适量)
  • 红鲜尖椒 (3个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 豉油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜椒全鱼的做法步骤

  • 1、将鱼洗净,买时可以让卖鱼的帮你片上花刀,利于入味,自己动手也可以,姜蒜切片,葱切段,鲜椒切成小圆圈,然后把所有调料加入鱼中进行腌制,时间15分钟左右。
  • 2、腌制好鱼,就可以将鱼放入蒸锅中进行蒸,时间十五分钟左右(呵呵,其实时间可以自己拿捏一下啦)。
  • 鲜椒全鱼的做法 鲜椒全鱼怎么做 第2张

    3、将鱼取出,换上炒锅,将切好的青红鲜椒勾个芡,放少许的盐。弄好后就可以浇在蒸好的鱼上,这样美味的鲜椒全鱼便完成了哦。