大葱胡萝卜炒蛋的做法 大葱胡萝卜炒蛋怎么做

“偶尔家里没有备菜，或者做菜时间比较紧张时，我就会炒点大葱鸡蛋，快手菜，又好吃。今天额外添加了胡萝卜，营养又多了一层。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤

• 1、准备鸡蛋

• 2、加入切碎的大葱，不要切的太碎，再加入切小丁的胡萝卜

• 3、搅匀

• 4、加盐，搅匀

• 5、加入1大匙水，搅匀(加点水可以让炒出的鸡蛋更加嫩滑)

• 6、锅入油烧热

• 7、倒入蛋液

• 8、炒散

• 9、炒熟出锅

• 10、成品。简简单单，配馒头或米饭都好吃，味道够，营养也够

小窍门

蛋液打散后加点水或是滴几滴白醋，炒出的蛋更滑嫩。