白菜烧虾仔的做法 白菜烧虾仔怎么做

“你一看到我的菜名，不要真的以为这就是虾仔啊，这道菜的食材也是来自水中，但不是虾仔，这是一种水中的浮生物吧！由于跟虾仔形似，又很鲜美，所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜烧虾仔的做法步骤

• 1、把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。

• 2、一起搅拌均匀。

• 3、切好白菜和金针菇。

• 4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

• 5、锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 6、倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。

• 7、拌匀了盖上盖子大火烧。

• 8、烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。