怎样做可乐鸡翅好吃

鸡翅含有丰富的可以强健血管的胶原蛋白，对我们的血管、皮肤以及内脏有很大的帮助。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的是其中的碳水化合物和柠檬酸成分可以让肉质十分鲜嫩，把可乐和鸡翅混合在一起是不错的选择，你们知道怎样做可乐鸡翅好吃呢？

一、怎样做可乐鸡翅好吃 

1、食材

鸡中翅10只，可乐适量，姜2片，蒜2瓣，小葱少许，盐适量，酱油1大勺，老抽1茶匙，料酒少许

2、做法

准备所需材料。

鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

姜、蒜、小葱切碎。

将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

用手抓均腌制15分钟。

锅内倒入食用油小火烧热。

再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

二、可乐鸡翅的烧法

鸡翅的部分在整个鸡中肉质是最为鲜嫩的部位之一。它含有的营养价值也比较高，而且鸡翅一般人群均可食用，所以吃的人是比较多的。鸡翅的做法也随着人们吃鸡翅的想法的增加，鸡翅的烧法也越来越多，越来越奇特。让小编来给大家介绍下鸡翅的一个新烧法，可乐鸡翅。可乐鸡翅味道甜美，鸡翅融合可乐的味道，让两种原本不相关的味道混合在一起，做出来味道却是那么美味。

1、工具/原料

生姜，葱，油，酱油，老酒，大蒜，盐，可乐。

2、方法/步骤

首先把配料准备好，生姜切片，葱切成小葱花，大蒜剥皮，(这里有个剥皮的小妙招，把大蒜放在下面，然后用刀背拍碎，不用太碎，这样去皮就很简单了)。全部弄好之后放入一个盘子中。把拿到的鸡翅也清除干净，仔细去毛，洗净。

鸡翅清除干净之后用刀在鸡翅两面划出1-2道口子，这样做是为了鸡翅等会能够更好的入味。放入锅中煮一会，待煮到锅边有一层东西浮起来的时候就差不多可以了，或者可以用筷子撮一下鸡翅，能够很简单的穿透，就可以出锅了。出锅之后用冷水将鸡翅洗净。

接下来就可以炸鸡翅了，锅中放油，等油温到8成熟的时候放入几片姜片，放姜片的作用一个可以去腥，一个就是不会粘锅。随后就把鸡翅放入锅中油炸，注意不要有水分，不然的话油就会到处乱溅。油炸的时候火候不用太大，要耐心的将鸡翅油炸到金黄色的。好了之后放入一点老酒，一点酱油，少许盐，翻炒一会，然后放大蒜，不一会，香味就能蔓延开来了。

翻炒的差不多了之后开始放可乐，这里有个小妙招，可能对放多少可乐没有概念，那么只需记住这个小妙招就行，放可乐的时候差不多漫过鸡翅就行了。不要放太多，以免影响鸡翅原本的味道，放好之后盖上锅盖，开火，将可乐的味道渗入到鸡翅里面，到锅里快没有可乐的时候就可以出锅了。盛出放到盘子中，在上面撒一点葱花，在视觉上面又可以好看一点。

可乐鸡翅是一道色香味俱全的佳肴哟，不仅制作方法十分的简单，而且特别能挑逗起人的食欲。在鸡翅中加入可乐，使得整个鸡翅满口留香，你们想不想去尝尝。你们知道怎样做可乐鸡翅好吃呢？如果不知道，就去看看上面的文章吧。