鱼丸是用什么鱼做的？鱼丸需要煮多长时间？

平常吃火锅的时候，除了鱼豆腐、虾丸、牛肉丸、蟹棒这些之外，还有一种叫做鱼丸的食材在吃火锅的时候也是非常受人们欢迎的，而我在吃火锅的时候就非常的喜欢吃鱼丸，那么大家知道鱼丸是用什么鱼做的吗?平常我们吃火锅的时候鱼丸需要煮多长时间才熟呢?接下来就一起跟我来看看吧。

一、鱼丸是用什么鱼做的

现在市场上鱼的种类是非常的多的，所以做鱼丸的时候选对鱼的种类还是很重要的，那么什么鱼适合用来做鱼丸呢?做鱼丸的鱼最关键的是要刺非常的少，甚至是没有刺，因为如果刺太多的话，剔除刺也需要很长一段时间，所以我们做鱼丸的时候一定要选择那种没有刺或者是刺少的鱼，比如章鱼、 鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鳗鱼、马加鱼、嘉腊鱼、鲮鱼、鲅鱼 、龙利鱼等都是可以用来做鱼丸的

二、鱼丸需要煮多长时间

平常我们吃火锅的时候鱼丸煮的时间长短也是需要掌握的，因为如果煮的时间短鱼丸是容易不熟的，但是时间长了吃起来又会影响口感，所以我们需要掌握鱼丸煮的时间，如果我们的鱼丸是刚刚从冰箱中拿出来的话，一定要等一会再放进去，这样是为了让鱼丸解冻，这样的鱼丸需要煮15分钟左右的时间才可以吃，如果我们的鱼丸不是从冰箱中拿出来而是刚刚做好的话，那下锅之后一般煮6分钟左右的时间就可以了，其实只要鱼丸煮的泡起来了那就是熟了就可以捞出来吃了。

其实平常我们也可以自己在家里做鱼丸，鱼丸吃起来比较的嫩滑才是最好吃的，那么我们自己做怎么才能出现这样的效果呢?其实只有我们在做鱼丸的时候加入适量的鸡蛋和淀粉就可以做出这样的效果了，好了，今天关于鱼丸的介绍就先到这里了。