最养生的食物

如今可以说是一个全民养生的时代了，不管是不是到了需要注意养生的年纪，出于对健康的考虑，越来越多的人越来越关注养生方面的知识了。俗话说药补不如食补，饮食很大程度上对养生也是很有裨益的，那么最养生的食物都有那些呢？

最养生的食物

1.莲藕

莲藕是获得最多国宝级中医师青睐，同时也是历代医家推崇的养生食物。

80高寿的清代饮食专家袁枚爱吃莲藕，在《随园食单》曾提到，最喜欢嫩藕的爽脆口感。

90高龄的马光亚教授，则爱在微凉的秋冬季节，来碗润肺安神的莲藕排骨汤。

莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。

丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。

以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为「灵根」。

莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口乾舌燥和火气大的人。

中医著名的五汁饮(梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成)，正是用来去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。>>>>(大家都在看)饭后吃它，可以大量排出体内致癌垃圾!你知道吗?

生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。

对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。

但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。

莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。

2.燕麦

近来当红的健康食品燕麦，可降低血压和胆固醇，有家族遗传性高血压的中医师，天天当午餐吃。

有「中医大掌柜」称谓的百岁人瑞陈立夫，每日必有一餐燕麦片，裡头混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜，用来维持血压和血糖稳定。

燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物，吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

燕麦的营养价值在麸皮上，麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口癒合。

燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、麵条低，很适合做为减重食物。

以上就是关于“最养生的食物”的全部的内容了。莲藕、燕麦都是在养生方面有很大作用的食物，而且非常容易获得，并且能够制作成多种不同种类和风格的美味，可以说是非常方便实惠的养生食材了。大家不妨平日里增加一些莲藕、燕麦的摄入量。