饮食养生的方法及养生食谱

随着生活的改善，人们越来越注重自己的身体健康。越来越多的人开始养身，保温杯里泡枸杞是当下比较流行的一句话。但是养身的方法大家又了解多少呢？饮食养生的方法就是一个可行的养生妙招。下面会有简单的介绍及养生食谱的烹饪方法。

一、饮食养生的方法

1、饮食宜清淡，多食素，不宜过咸，因“味过于咸，大骨气劳，短肌、心气抑”。饮食宜多样，五味戒杂乱，即要求人们科学地、合理地调和饮食。

2、饮食有节，病宜少食。饱食可损伤脾胃的血脉，导致肥胖而诱发多种疾病;病中脾胃运化功能减弱，宜少食养胃，以助元气的恢复，否则病久难愈。

3、饮食有时，进食时精神集中，细嚼慢咽，姿势端正，不食腐败变质之食物。

4.一定要少吃些甜食、油炸和热性食品，多补充维生素。每天保证4-6个小时吃一餐，其间可以吃些水果补充能量和营养素。要知道身体易坏，却难养。因此为自己建立起一个正常的作息，正常的饮食条件是非常重要的。此外体重也需要有所控制，切忌吃的太多引起肠胃不适，突然发胖，引起身体激素的不正常反应，造成身体各方面的应激，引起身体上不适。

二、养生食谱

补血活血，美容养颜：当归红枣排骨汤。

换季时节，皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

滋阴润肺，健脾养胃：莲子薏米芡实茯苓百合粥。

现代人大多饮食不规律，容易脾胃失和，肺气不畅。可用莲子，薏米，芡实。茯苓，百合各十克加糯米熬煮成粥，熬至软糯即可食用。每日常饮，可起到调理脾胃，滋补肺阴的作用。

三、饮食养生禁忌：

忌生冷：大量地生食蔬菜和水果，虽然能够获得较多的维生素，但易伤脾胃，特别是对脾胃虚寒者不利。

忌油腻：过多食用荤油、肥肉、油煎食品，易引起血脂异常及动脉粥样硬化。

忌粘滑：过多食用糯米、大麦等食品，易引起消化不良。

以前人们养生的方法大多是饭后走一走，或是养养花喝喝茶什么的。现在人们对养生有了更高的要求，尤其是女性会做一些有氧运动，练练瑜伽什么的。至于饮食养生的方法越来越常见了，不仅要吃的好还要吃的健康，这是一种好的生活状态，值得提倡。