菠萝蜜的核怎么吃

说到菠萝蜜，大家都十分熟悉，这也是人们喜爱的水果之一。平时我们吃菠萝蜜的时候，都是把它的果肉吃掉，对于菠萝蜜的核，我们自然是随手就扔掉了。但是，你知道吗，菠萝蜜的核也是可以吃的，那么，菠萝蜜的核怎么吃呢？

菠萝蜜的核怎么吃

1、煮熟后食用

打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

2、炒菠萝蜜核

取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

3、煲汤

只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的

4、煮粥

将菠萝蜜的核与米都洗干净。煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了

5、菠萝蜜核煲鲫鱼汤

材料：菠萝蜜核、鲫鱼

做法：剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜，洗净待用;瘦肉洗净，切块;洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水;拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄;将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。

6、菠萝蜜核炆鸡

材料：光鸡半只(400克)，菠萝蜜核150克，芫荽适量

做法：将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。烧开一锅水，放入菠萝蜜核，同时放入少许的盐，煮熟。把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒，再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。

菠萝蜜的核怎么吃呢？看了这篇文章，我们惊奇的发现，菠萝蜜的核竟然可以食用，不但如此，它还可以做成这么多美味可口的菜，真是让人难以置信。在生活中，相信不只是菠萝蜜如此，还有许多我们不知道竟然是可以食用的东西。