芥味葫芦丝的做法 芥味葫芦丝怎么做

“夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥味葫芦丝的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、清洗干净西葫芦，去瓜瓤。

• 3、将西葫芦顺长擦成丝。

• 4、大蒜切末。

• 5、炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。

• 6、蒜末放在葫芦丝上浇上热油。

• 7、加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。（糖稍微多一点）

• 8、准备芥末油。

• 9、加适量芥末油搅拌均匀即可。

小窍门

1、这道菜有减肥功效，减肥的朋友可以放心吃。
2、这道菜芥末油是关键，不要放太多，太多会很呛。
3、放糖要稍微多一点，糖比盐要多。