面筋拌西芹的做法 面筋拌西芹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

面筋拌西芹的做法步骤

• 1、材料：西芹、面筋

• 2、将面筋撕开，待用。

• 3、将西芹洗净、捞出，折成段、抽去筋。

• 4、放在案板上切开，待用。

• 5、随后，将撕开的面筋下入清水锅中。

• 6、焯开、捞出。

• 7、放入盘中晾凉。

• 8、接着，将切开的西芹下入沸水中焯开1分钟后捞出。

• 9、用凉水过凉。

• 10、然后，将过凉好的西芹、捞出，合入面筋中。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、加适量的鸡精。

• 13、加适量的生抽。

• 14、加适量的芝麻油。

• 15、调味拌匀，即成。