洋葱拌鸡爪的做法 洋葱拌鸡爪怎么做

“洋葱拌鸡爪是一款凉拌菜式，调味料种类与用量都不多，不是重口味，清淡型的，自觉非常可口，多吃也不腻。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱拌鸡爪的做法步骤

• 1、备材料，鸡爪砍块，洋葱切粗丝,葱、香菜切段，朝天椒切丝

• 2、烧沸一锅水，把鸡爪煮10分钟，捞起

• 3、用水把鸡爪冲凉

• 4、再另用一锅水加点盐、酒，重投鸡爪，小火煮20分钟，关火，原锅晾凉

• 5、把所有调味料混合待用

• 6、另热一炒锅，下麻油，爆香洋葱丝后，加入小许盐与鸡粉稍拌炒一下

• 7、投下葱、朝天椒、香菜，关火待用

• 8、捞起凉鸡爪，拌入调味汁

• 9、把拌好的鸡爪倒在洋葱丝里,拌好

• 10、用一大碗盛好洋葱鸡爪，放在冰箱里冰上2小时以上，随时吃取