红酒雪梨的做法 新的一年鸿运当头：红酒雪梨 红酒雪梨怎么做

“又到一年的岁末，年夜饭在即当然要精心准备一下，感受团聚时的温馨。
凉菜里特别推荐这道红酒雪梨，制作简单，而且方便前一晚准备好，第二天直接切好摆盘就OK啦。新的一年里鸿运当头哈~清爽美味的红酒雪梨吃起来。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒雪梨的做法步骤

• 1、把雪梨洗净去皮后，从中间切开两半，把梨核用刀子挖出去。

• 2、切好的雪梨放进红酒中。

• 3、放入冰糖。

• 4、放入桂皮、丁香。

• 5、挤入半个柠檬的汁

• 6、将锅放在火上大火煮开后，转中小火继续煮30分。不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面，让雪梨充分入味

• 7、煮好的红酒雪梨用容器装好，待凉后放进冰箱冷藏一夜

小窍门

小贴士：


做红酒雪梨的红酒不必太好，普通国产红酒就足够了，如果有喝了一些放到忘记的那就自然更好，不浪费。