雪梨膏的做法 雪梨膏怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 高级 （难度）

雪梨膏的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、雪梨刨成丝

• 3、有条件的还可以把雪梨再用果汁机打烂，川贝用机器打碎

• 4、红枣去核，姜切丝，罗汉果捏碎，冰糖都加进来一起搅拌

• 5、搅拌好大火烧开

• 6、大火烧开

• 7、烧开转小火

• 8、小火慢慢煲30分钟，中间要注意搅拌，别糊底了

• 9、30分钟后关火🔥，晾凉

• 10、倒出滤水不要渣子

• 11、5斤的果滤出这么一点渣子，出汁率还是不错的

• 12、5斤果出的汁

• 13、重新上火煲，小火慢慢煲，注意搅拌，一般2个小时左右就行

• 14、煮到这样浓稠冒泡泡就行了，晾凉装瓶就行啦

• 15、成品

小窍门

一定注意搅拌，万一糊了就浪费了。