南瓜花的营养价值

各种不同的烹制方式，都各有自己独特的魅力，给人们带来美与感动。那么今天接下来要介绍的这几道美食，是与XX息息相关，并且通过不一般的、精彩的烹制特技，将食物进行巧妙的组合。接下来的正文中，我们将对南瓜花的营养价值进行详细描述。

南瓜花的营养价值

南瓜花，杏黄色，雌雄同株，单生。雄花花冠裂片大，先端长而尖;雌花花萼裂片叶状;柱头三枚，膨大，两裂。花柄长约30厘米。花托绿色，五角钟形。花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃。

南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的疗效，又能调整神经状态，改善失眠。

花中所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。但是，对于花粉过敏的人群不要食用。

炒南瓜花----夏季时令小炒

炒南瓜花，简单快手而且营养丰富。今天介绍家庭炒南瓜花的4种常见做法，都是简单易学的炒南瓜花，让你变着花样做好吃的炒南瓜花。

简单快手而且营养丰富。

1、清炒南瓜花的做法

在准备炒南瓜花之前，先把南瓜花的花蕊和花托去掉，把留下来的花朵放在淡盐水里，浸泡10分钟以上再冲洗干净，控净水分后就可以准备炒菜了。

原料：南瓜花600克，蒜片、食油、盐各适量。

做法：起炒锅小火爆香蒜片，放南瓜花大火翻炒片刻，放盐，炒熟炒匀即可出锅。

2、青椒炒南瓜花的做法

原料：南瓜花500克，青椒2只，食盐、生姜末、蒜末、花椒粒各适量。

准备：南瓜花按上面的方法处理好，青椒洗净后切成块状。

做法：起炒锅爆香花椒粒、生姜末和蒜末，放青椒块大火炒1分钟，再放南瓜花大火炒至断生，放盐炒匀出锅。

3、蛋炒南瓜花的做法

原料:新鲜南瓜花一小把，鸡蛋3个，盐、鸡粉各少许。

准备：把3个鸡蛋打到碗里，打散。

做法：起炒锅把适量油烧热，倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后，倒炒好的鸡蛋翻匀，放盐和鸡粉调味出锅。

4、蒜茸炒南瓜花的做法

原料：新鲜南瓜花150克，蒜瓣5颗，盐、鸡精各少许。

准备：蒜瓣切成蒜茸待用。

做法：起炒锅爆香蒜蒜茸后，放南瓜花大火爆炒至断生，放盐和鸡精炒匀出锅。

时光沉淀，留下不仅是美味，还带来无限的空间想象。这道南瓜花可能对于一些人只是普通的菜肴，但是对于一些人来讲是割舍不去的情感寄托，希望大家看完南瓜花的营养价值的方法之后，将这份感动带给你们的家人和朋友们。美食连接的更多是情感。