土茯苓能吃吗

茯苓是一款非常好的美食，大家知道土茯苓能吃吗，看看文章是怎么介绍这款美食的，这款美食的口感不错，很多人都爱吃，并且这款美食可以作为一款老少皆宜的美食，因为多吃的话也不会导致身体有任何的副作用的一款美食哟。

土茯苓能吃吗

可以。

食用方法

1、土茯苓茶

组成：土茯苓、猪肉适量。

制法：土茯苓(去皮)12O--250克，瘦猪肉(切细块)250克，置瓦锅内，加水1000毫升，文火煎煮60分钟左右(至肉稀烂为度)。

用法：吃肉饮汤，1日分2--3次饮完。每日1剂。

功效：除湿通利止痛。

主治：风寒湿痹阻引起的关节骨痛，其痛或在一处，或在几处，如骨性关节炎、关节内骨折愈合后引起的疼痛等。梅毒性关节炎引起的关节疼痛。

禁忌：肝肾阴虚者慎服。

2、土茯苓粥

材料：鲜土茯苓50克、粳米100克、白糖。

制法： 将土茯苓去杂洗净切碎，粳米淘洗干净。 锅内放入粳米和适量的水，煮沸加入土茯苓烧至熟烂，加入适量白糖搅匀，出锅装碗即成。

功效：此粥由土茯苓与健脾胃的粳米组成，具有健脾胃、强筋骨、祛风湿的功效。适用于食欲不振、消化不良、筋骨挛痛、泄泻等病症。

3、土茯苓散

组成：土茯苓1两、白茯苓3钱、薏仁5钱、肉桂3分、金银花1两、人参2钱、白术2钱、车前子2钱。

用法：水煎服。外用炒黄柏1钱，轻粉3分，儿茶3饯、冰片1分，各为末掺之。

主治：阴囊破裂漏疮。

4、土茯苓猪骨汤

材料：猪脊骨500克、土茯苓50--100克。

制法：猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

用法：分2次服完。每日1服。

功效：土茯苓猪骨汤，有健脾利湿，补阴益髓的功效。适用于糖尿病。

5、土茯苓汤

组成：土茯苓2斤(竹刀去皮)、雄猪油(铜刀切碎)4两、没药2钱。

用法：初次水7碗，煮4碗;2次水4碗，煮2碗;3次水2碗，煮1碗;其7碗去滓并油，将汤共盛瓷钵内露1宿，次日作3次温服。

禁忌：忌茶、酒、油、盐、酱、醋、鸡、鱼、鹅、鸭、海味等物，只吃大米饭、蒸糕，滚水下，余物一切不可用。

主治：梅毒结毒。

6、土茯苓炖猪肉

材料：鲜土茯苓500克、猪肉500克、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。

制法： 将土茯苓去杂洗净切片。猪肉洗净切片。 锅烧热放入肉片煸炒至水于，烹入酱油煸炒几下，加入适量水、料酒、精盐、葱、姜，用文火炖至肉熟入味，投入士茯苓烧至入味，点入味精，出锅即成。

功效：此菜由解毒、除湿、利关节的土茯苓与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。具有除湿、解毒的功效。民间用于治疗风湿骨痛、疮疡肿毒。还适用于筋骨挛痛、脚气、疔疮、消渴、体倦乏力、便秘等病症。

7、土茯苓老龟汤

材料：土茯苓15克、草龟1只、红枣10克、瘦肉50克、生姜10克、适量清汤、盐4克、绍酒3克、胡椒粉少许。

制法： 土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。 锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。 把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。 加盐调味，再煲20分钟即可。

功效：去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。

注意事项：感冒未愈者不宜用本汤。

8、土茯苓骨头汤

配方：土茯苓50克、猪脊骨500克。

制法：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。

用法：每日饮1剂，可分2——3次饮完。

功效：清热解毒，补肾壮骨。

主治：痛风

9、土茯苓威灵仙茶

组成：土茯苓40克，威灵仙30克，防己10克。

功用：祛湿活络，解毒止痛。

主治：多发性肢体大关节钝痛，疼痛较轻微，常固定不移，痛处皮肤可有轻度肿胀等，如淋毒性关节炎。

制法：按原方组成药量，研为细末。每用30克，置保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷30分钟，代茶，1日内分数次饮完。每日1剂。

禁忌：肝肾阴亏、气虚血弱者忌服。

我们知道了土茯苓能吃吗以后，相信会有更多的人爱上了这款美食，也愿意用这款美食来调理自己的身体，文章介绍了制作土茯苓的一些方式，喜欢吃这款美食的人可以自己亲自动手做了吃，相信一定会做出比较可口的营养美食来哟。