![广州牛肉炒面怎么做好吃又简单]( "广州牛肉炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛里肌肉 ：
2芥蓝菜 ：
2支 红
萝卜 ：
1/4条伊面 ：
1包葱段 ：
1支姜片 ：
2片高汤 ：
2杯 酱油 ：
1大匙蚝油 ：
1大匙糖 ：
1大匙 胡椒粉 ：
1小匙米酒 ：
1小匙太白粉水 ：
1/2杯 辅料
具体步骤
1. 牛里肌肉切薄片，用腌料拌匀，腌入味后，过油备用。
2. 将芥蓝菜切段、红萝卜切成水花片汆烫。
3. 伊面煮熟沥干，入锅煎成圆饼状，再用中大火煎至表面金黄、定型、装盘。
4. 炒香葱段、姜片，加入牛肉片、汆烫过的红萝卜片及调味料1炒匀，用太白粉水勾芡后，淋上伊面即可，旁边用芥蓝菜围边装饰。
