甜椒怎么切

美味菜肴与思乡情总是紧密相连的，这造就食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人烹制食物的智慧源源不断地传递至今，而现代人继续延续这一精神，融入创新，使其发扬光大。而今天，我们将为大家仔细介绍甜椒怎么切。

甜椒怎么切

材料和工具

红或绿或黄或橙的甜椒、一把刀。

步骤

1，切掉头部。将连茎的部位切掉一点，象去掉一个帽子。当然，不要太大，不然就浪费了。头部切掉后，切其他的就轻而易举。

2，用手挖掉里面的籽和“囊”，大部分挖掉后，将一些残余的白色纤维也扯掉。

3，纵向对切。从尾到头，在中间剖一刀，一分为二。

4，横向切成条状。百分HOW提示：这里粗细你自己掌握，取决于你怎么使用它们。

5，把一些丝状甜椒对齐合拢在一起，横向再切，就变成“丁”了。“丁”的大小取决于步骤4的粗细，和本步骤的间隔。

提示

去掉头部和内囊后，就可以填充一些别的材料进去，然后进行加工。如果切出的丝不急着用，可以暂时浸泡在水里，保持新鲜度和脆度，这些甜椒丝可以蘸酱直接食用。

甜椒炒肉

甜椒炒肉是一道甜美的、最常见的家常菜，大家都知道甜椒颜色鲜艳，因此炒出的成品也是色泽鲜艳，并且带有甜甜的味道，由其很受小朋友的青睐。下面就为大家介绍怎么做甜椒炒肉

食材食谱热量：93.9(大卡)主料甜椒250g肉200g

方法步骤

1 先将买好的甜椒去掉缔，然后用清水洗净，再用刀从中间划开，最后切成丝放在一边备用

2 先将买来的肉用清水洗净，然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片，最后将切好的瘦肉撒上适量的淀粉搅拌均匀(加入淀粉可使肉鲜嫩)，再加上少许的黄豆油搅拌均匀

3 先将油倒入锅里，待烧出冒烟(油烧的冒青烟不会有生油味儿)，然后倒入已经切好的肥肉，加上几粒花椒翻炒

4 先待肥肉炒的差不多后，加入已经切好的瘦肉，然后快速的翻炒，加入适量的豆瓣酱，再快速翻炒

5 等肉炒的有几分熟的样子，加入已经切好的甜椒和适量的食用盐，快速的翻炒，然后用筷子尝尝甜椒是否熟了，熟了后加入少许味精(味精提味，但吃多对胃不好，所以放少许即可)，再继续翻炒盛出。

鲜美的汤汁，浓郁的香气，这几道关于甜椒菜肴，一定会令人无比难忘。不同的食物通过一双双巧手烹饪出来，为人们带去了美与感动。所以希望大家看完以上文章之后，将这份感动带给你们的家人和朋友们。同时，也为家人带去健康的生活方式。今天甜椒怎么切的介绍就是这样啦！希望大家喜欢点赞哦！