厚切五花肉怎么切 飘香香 专业问答 2.73W 大中小设置文字大小 冷冻过后再切肉。把五花肉用保鲜袋装好,放到冰箱的冷冻室冷冻半小时之后再切的话,能够薄厚均匀且完整,冷冻时间不宜超过半小时。切的时候肉皮部分朝下顺着猪肉的纹理比较省力,猪肉口感也会很好,厚切五花肉厚度不要超过1.5厘米,肉片过厚不易做熟且很油腻。 TAG标签:五花肉 厚切 #