护肝食疗法

如何护理自己的肝部？肝脏作为人体的重要排毒器官，所以肝脏直接影响了我们的身体。中医有过这样一句话，“肝气疏泄条达则气色红润，神清气爽”。然而生活中的不好习惯等因素导致肝脏处于一种不健康的状态，所以我们需要保护我们的肝脏，接下来小编为大家介绍一些护肝食疗法。

护肝食疗法

一、西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

二、大枣

有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

三、王浆、蜂蜜

按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

四、香蕉

性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

五、绿豆

可以增强肝脏解毒功能。

六、枸杞

为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

七、苦瓜

生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

八、猕猴桃

富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

九、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

十、甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

十一、红枣汤

材料：7颗红枣、400毫升水， 红枣

做法：

1、将红枣剪7刀，先放到煲里。

2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)

3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。

十二、枸杞羊肝汤

材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法：

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。

3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。

十三、猪肝汤

做法：

1、将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

2、在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。

十四、绿豆汤

做法：

1、绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;

2、沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。(此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。)

护肝食疗法？经过小编的详细介绍，我相信大家对肝脏的呵护有了一定的了解。确实是这样的，如果我们不在日常生活中注意这些，那么终有一天会导致我们的重要器官处于一种衰竭状态，到那时，再想到来护理，也就没有什么意义了。