捞汁儿小海鲜的做法 捞汁儿小海鲜怎么做

“做一道捞汁儿小海鲜，自己做的干净卫生，又实惠。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焯 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

捞汁儿小海鲜的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、葱姜蒜，辣椒，香菜分别切碎备用。

• 3、葱姜蒜末，香菜辣椒末放盆里，干红椒剪碎放盆里，浇上热油，激发出香味。

• 4、生抽，蚝油，蒸鱼豉油，白糖，醋，加少许凉开水调成汁儿。

• 5、将调好的料汁儿倒入盛有葱姜蒜香菜，辣椒的盆里，调好捞汁儿备用。

• 6、蛏子洗净焯熟捞出备用。

• 7、花蛤洗净焯熟备用。

• 8、鲜虾和鱿鱼也焯熟备用。

• 9、所有海鲜晾凉，放捞汁儿里浸泡即可。