火锅的做法 一家人在一起就是要围坐着吃火锅 火锅怎么做

“一家人一起吃火锅，满屋子都是热热闹闹的烟火气，最美好的事情不过如此。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 火锅 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火锅的做法步骤

• 1、买回来的火锅底料吃起来总觉得和外边店里的味道差一点，加一些配料炒一下提提味。热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。

• 2、加入火锅底料。口味重的还可以加花椒、香叶、豆瓣酱等等增加香味。

• 3、加料酒、鸡精、麻辣川香汁、蚝油、盐，炒香炒匀。

• 4、倒入醪糟，加了醪糟能让重色的火锅颜色更鲜亮，更有食欲，让麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻。

• 5、加入高汤或清水，香辣美味的汤就做好了。

• 6、准备自己喜欢的涮菜。

• 7、碗料不能少。

• 8、荤素都有，人多菜样也多。

• 9、来张美照，满满一桌。宽粉、海带、虾、土豆、萝卜还在准备中……丰盛不？

• 10、开涮🥢。

• 11、先吃肉🥩，吃吃吃，胖就胖点！开心最重要！

• 12、火锅的快乐～肥牛卷会告诉你。

• 13、喜欢的食材，都在同一个锅里煮，解放了选择困难户。

• 14、没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。