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棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做

棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做

连续几天做面包的失败,这是我做烘焙以来第一次出现这种状况。我执着着今一天现在已经是第三次了,终于棒棒的吐司出来了,跟大家分享!

食材明细

主料
  • (115克)
  • 全蛋液 (30克)
  • 白糖 (30克)
  • 高粉 (250克)
辅料
  • (2克)
  • 奶粉 (8克)
  • 酵母粉 (4克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

棉花吐司的做法步骤

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做 第2张

    1、按先液体后粉类的顺序把所有原料放入面包桶,黄油除外。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做 第3张

    2、启动一个和面程序完成后放入黄油再启动一个和面程序。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做 第4张

    3、必须和出能拉出漂亮手膜完美的吐司。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做 第5张

    4、和好面发酵至原来的两倍。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做 第6张

    5、分成三分卷好放入吐司盒进行二次发酵。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做 第7张

    6、发酵好的吐司坯刷上蛋液,放入烤香180度上下火,时间按自家的烤箱温度而定,我烤了大概25分钟。

  • 棉花吐司的做法 棉花吐司怎么做 第8张

    7、烤好的成品。