空气炸锅版烤饭团的做法 空气炸锅版烤饭团怎么做
“60后、70后小时候都吃过的酱油炒饭吧?我是挺喜欢吃的、那时候就觉得是人间一道美味呀!现在却没有特意的去做来吃了,是因为吃的东西太多?还是因为遗忘了?两种原因都有吧!今天就来用炸锅烤个生抽饭团吧!回味一下以前的味道!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
空气炸锅版烤饭团的做法步骤
1、我是用的剩米饭,用微波炉转转加热。
2、寿司醋可以用现成的,我是自己调的,按盐糖白醋比例1:5:10,混和隔水加热至盐糖融化。
3、乘热将调制的寿司醋加入还温热的米饭,带上一次性手套揉米饭,揉到米饭有黏劲,用模子把饭团压实。
4、饭团表面刷一层油,再放进生抽里滚一圈,让饭团均匀沾满生抽,放进空气炸锅180度15分钟,再翻面烤10分钟左右。时间可以自己设定烤的软硬自己决定。
5、成品外脆内软,像吃糍粑又伴着淡淡的生抽味儿,有点像回到了小时候😄
小窍门
解决剩饭的好办法😄