飞饼版无花果派的做法 飞饼版无花果派怎么做

“抓住无花果季的尾巴，网购了青皮无花果，颜色太漂亮了！烤过的无花果比生吃好吃！糯糯的甜甜的！太适合做甜点了！今天偷懒用飞饼皮做了派，味道不错！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

飞饼版无花果派的做法步骤

• 1、无花果切成颗粒

• 2、平底锅里加入适量黄油

• 3、加入无花果翻炒

• 4、加入砂糖继续翻炒

• 5、我还挤了点柠檬汁

• 6、加入玉米淀粉炒匀起稠即可盛出备用

• 7、这是准备好的主要材料

• 8、取出冷冻的飞饼皮，放冰箱冷藏松驰15分钟左右，然后切去四边成正方形，再在中间对半切开

• 9、放上无花果馅用，四周刷上蛋液

• 10、把另一半盖上，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀

• 11、排入垫上油纸的烤盘里，表面刷上一层蛋液，我的边角料也一起烤

• 12、烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可

小窍门

飞饼皮放太软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续
最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮