培根蔬菜咸味蛋糕的做法 培根蔬菜咸味蛋糕怎么做

“荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合
再配上蔬菜作为点缀
丰富了营养
人气也颇高
让人白吃不厌”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

培根蔬菜咸味蛋糕的做法步骤

• 1、备好材料，将培根放入模具中，A组粉混合在一起过筛，西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟，捞出沥干；

• 2、洋葱切小片、小番茄对半切开，熟鹌鹑蛋也对半切开，芝士片切成四小块备用；

• 3、预热好烤箱170摄氏度，鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发；

• 4、再打好的蛋液中加入色拉油打匀；

• 5、加入牛奶搅打均匀；

• 6、将已过筛的粉类加入搅拌盆，用橡皮刮刀翻拌；

• 7、拌好的面糊；

• 8、面糊放入已放有培根的模具中，到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士；

• 9、再倒上少许面糊，上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可；

• 10、将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉，脱模。

小窍门

1、西兰花要用开水烫烫熟可以更好的保持色泽，在烘烤的时候也更加软烂；
2、鸡蛋要提前从冰箱取出回温，以便打发；
3、放点芝士可以更加美味；
4、出炉后，立即脱模将其取出，然后放在冷却网上冷却。