机器猫蛋糕的做法 卡通蛋糕：机器猫 机器猫蛋糕怎么做

“去付出，不求回报的过好每一天，爱着平凡而幸福的生活。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

机器猫蛋糕的做法步骤

• 1、海绵蛋糕材料：全蛋4个、低筋面粉120克（过筛）、细砂糖100克、色拉油30克

• 2、裱花：裱花奶油、食用色素、裱花转盘、罐头水果、裱花袋。

• 3、鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖。

• 4、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。

• 5、色拉油缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。

• 6、过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。

• 7、模具铺入油纸，涮少许油。

• 8、将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。

• 9、烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可。

• 10、将海绵蛋糕去掉表层。（我加了水果所以分成三片）

• 11、裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀至8-9成发。

• 12、蛋糕置于裱花转盘上，水果罐头沥干汤汁待用。

• 13、抹薄薄一层奶油，均匀铺上水果丁。

• 14、将蛋糕整体抹上奶油，用牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案。

• 15、先将主体的线条画出。

• 16、将食用色素调兑出所需的颜色，分别装入裱花带，挤出造型。

• 17、特点：造型可爱