补血女士蛋糕的做法 补血女士蛋糕怎么做

“这款蛋糕是个十足的养生糕点，食材主要是：黑米、红枣、红糖、鸡蛋，油也是用的玉米
油。从食材可以看出，此款糕点具有非常好的补血功效，非常适合女性朋友们作为下午茶或者零食，所以取名为补血女士蛋糕。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

补血女士蛋糕的做法步骤

• 1、将各原料准备好（忘照面粉了）。

• 2、黑米提前泡一夜。

• 3、大枣提前泡一夜。

• 4、将大枣去核。

• 5、将枣用水煮10分钟，煮至软烂。连同煮大枣的汤水一同放入料理机打成泥。

• 6、黑米放入研磨机打成粉。

• 7、取一盆，打入三个鸡蛋。

• 8、放入大枣泥。

• 9、放入黑米和泡打粉，搅拌一下。

• 10、放入面粉，搅拌均匀。

• 11、倒入模具中，7、8分满。

• 12、洒一层芝麻，放入烤箱，180度，25分钟左右。

小窍门

1黑米要提前泡透，否则烤不熟，有硬心，对肠胃不好。
2加入面粉的量，可以根据面糊的稀稠度来调节。
3烤的时间要视自家烤箱的情况而定，可以用牙签插入蛋糕，如果没有湿湿的面糊粘在上面就证明烤好了。