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搞怪万圣节女巫的帽子的做法 搞怪万圣节【女巫的帽子】 搞怪万圣节女巫的帽子怎么做

搞怪万圣节女巫的帽子的做法 搞怪万圣节【女巫的帽子】 搞怪万圣节女巫的帽子怎么做

#万圣节#万圣节就要到了
西方国家的节日我们也拿来把玩一下
来个主题纸杯蛋糕---【女巫的帽子】
用巧克力和奥利奥组成了女巫的萌帽
虽说简单也不失有趣~~
此配方参考自细嗅蔷薇,谢谢分享~!

食材明细

蛋糕体
  • 中筋面粉 (80G)
  • 小苏打粉 (1/4小勺)
  • 泡打粉 (1/2小勺)
  • (1小撮)
  • 肉桂粉 (1/2小勺)
  • 红糖 (40G)
  • 白砂糖 (50G)
  • 鸡蛋 (1个约60克)
  • 植物油 (50G)
  • 南瓜泥 (80G)
  • 士力架 (一条)
奶油奶酪霜
  • 奶油奶酪 (100G)
  • 黄油 (50G)
  • 食用色素 (牙签挑一点(桔色))
  • 糖粉 (40G)
  • 香草 (1/4小勺)
女巫帽子用料
  • 奥利奥饼干 (6片(去掉夹心))
  • 好时黑巧克力 (6颗)
  • 可食用银珠 (18粒)
  • 奶油奶酪霜 (少许(粘合用))
  • 甜香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

搞怪万圣节女巫的帽子的做法步骤

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    1、在一个碗里混合面粉,泡打粉,小苏打,盐,和肉桂粉,备用

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    2、另取一个搅拌碗,放入鸡蛋搅打均匀,加入植物油,南瓜泥,白砂糖和红糖,搅拌均匀。

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    3、粉类过筛加入到液体里

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    4、用刮刀仔细拌匀无颗粒

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    5、在面糊里加入切碎的士力架颗粒。稍微拌几下

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    6、用勺子把面糊舀到马芬模具里

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    7、烤箱预热160度,下层烤30分钟左右,用牙签插入不会带出面糊的程度就可以出炉了

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    8、取出,放凉备用

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    9、制作奶油奶酪霜。黄油和奶油奶酪切块放室温软化,加入香草精和糖粉搅打至光滑细腻,用牙签挑一点桔色色素搅拌至颜色均匀

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    10、把奶油奶酪霜装入裱花袋,用6齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶酪霜

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    11、现在做女巫的帽子。一片奥利奥去掉夹心,中心部位挤一点奶酪霜作为粘合剂,放上一颗好时黑巧克力,点缀上银珠

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    12、盖上帽子,完成~~

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    13、成品

小窍门

蛋糕体是经典的南瓜风味,配方里不使用黄油而是用了植物油,无需打发制作简单但口感非常细腻松软,冷了吃也不会发硬。还加了士力架颗粒口感更丰富