万圣节蜘蛛小精灵的做法 万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵 万圣节蜘蛛小精灵怎么做

“每年的11月1日是西方的万圣节，虽然不是我们的节日，但小朋友有了可以理直气壮吃糖果的理由了——不给糖果就捣蛋，为了迎合节日的氛围，做一款可爱的万圣节食物吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

万圣节蜘蛛小精灵的做法步骤

• 1、将小麦胚芽，低筋面粉，奶粉和糖混合在一起，搅拌均匀，

• 2、鸡蛋蛋白与蛋黄分离，2个鸡蛋大约就是60克蛋白，

• 3、将蛋白加入混合粉中，

• 4、带上一次性手套将其和成团，

• 5、分成10克一个小球球，

• 6、红豆沙也分成10克一个小圆球，

• 7、将小麦胚芽面团按扁包住红豆沙，用来做蜘蛛的头和小精灵，

• 8、将两个小麦胚芽面团混合在一起，按扁包住两个红豆沙团，这个用来做蜘蛛的身体，

• 9、将大小两个面团粘在一起，再放到黑芝麻里滚一圈，粘满黑芝麻

• 10、把其放在烤盘里，再把剩余的都包好，

• 11、烤箱预热，下层，上下火，150度，烤20分钟左右，

• 12、巧克力隔水软化

• 13、油纸折成一个三角形的小包，把软化好的巧克力放在里面，前端剪开一个小口

• 14、把巧克力挤在干净的油纸上，形状如图，做蜘蛛的脚，

• 15、小圆球上用沙拉酱挤上两个眼睛，中间用巧克力点睛，小精灵就做好了，

• 16、按图把蜘蛛组装好，就完成了。

小窍门

如果黑芝麻不好粘到上面，可以在表面刷少许蛋液哦。